Industrias De Cereales Y Derivados PDF

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Industrias de cereales y derivados - María Jesús Callejo González,- ISBN: 8489922632 - 2001 - Encuadernación de tapa blanda - M706. Ed. Mundi Prensa - 334pp Tecnología de alimentos. CA

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10,53 MB
FECHA
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AUTOR(A)
María Jesús Callejo González
NOMBRE DEL ARCHIVO
Industrias De Cereales Y Derivados.pdf
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Cereal - Wikipedia, la enciclopedia libre

Los cereales (trigo, arroz, maíz, cebada, avena, centeno, mijo, etc.) y sus derivados (pan, pasta, galletas, bollería, etc.) han sido y probablemente seguirán siendo un componente básico y uno de los más importantes de la dieta del hombre.
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